失敗しない食品施設　建設プロジェクトの進め方

（各フェーズごとにしっかりと検証してから次のフェーズに進む）

 

フェーズⅠ  構想


  • 事業主の「想い」 → 「想い」を整理して「構想」とする
  • プロジェクトチームの立上げ（構想実現の第一歩）
・ 現状の問題点の整理
・ 方向性の検討、目標の設定
・ 品質、コスト、スケジュールの明確化
     

    フェーズⅡ  基本計画


    　　　
    生産設備計画
    ・生産計画
    ・生産フロー
    ・生産設備レイアウト

    		→
    ←
    建築計画
    ・法チェック、役所協議
    ・各種動線計画
    ・ブロックプラン
    ・各室内条件




       
    その他設備
    ・排水処理施設
    ・ユーティリティ設備、他


    　　
     ↓  ↓ 


     
    生産設備基本計画書
    概算予算書




    建築基本計画書
    概算予算書
    		   
      ↓  ↓   
     
    承　　認



    		 承　　認
    		  
        
     

     

    フェーズⅢ  実行



    建築詳細設計
    		　　　　　　　　
    		　　　 

     ↓   


     　　
    　見積書提出・工事契約　
    		　
    		  
       ↓ 
    		  
      着　　工
    		　
    		  
       ↓    
     　　　 竣　　工
    		← 生産設備設置・トレーニング 　　　 　
       ↓ 
    		  
     
    工事稼働
    		　   
     
         


    フェーズⅣ  運用（検証・改善）


    • ・実際の運用を通して「フェーズⅠ 構想」「フェーズⅡ 基本計画」との差異を検証
    • 　する
    • ・差異の改善
    • ・改善後の検証 → 改善 → 検証 →